Con Plancton Marino Veta la Palma® traemos a las cocinas la esencia pura del mar. Es un alimento único, una auténtica revolución en la cocina, un producto capaz de hacer que tus platos tengan un intenso y exquisito sabor a mar, y de forma natural.
Plancton marino es un alimento exclusivo que llega a la cocina como potenciador del auténtico sabor a mar. El aroma y valor nutritivo del medio marino en un alimento innovador que enriquece nuestras recetas.
Un revolucionario alimento que despertó el interés del reconocido chef gaditano Ángel León, apodado el “Chef del Mar”. Ángel no tardó en darse cuenta de los beneficios de plancton marino en la alta cocina.
Su composición altamente nutritiva y antioxidante, permitía la elaboración de platos saludables potenciando además el auténtico sabor a mar. El “Chef del Mar” fue consciente de que este alimento le permitía ir más allá en su constante experimentación en la cocina con tan sólo una sutil cantidad de plancton marino, obteniendo el original aroma del mar sin necesidad de utilizar gran cantidad de productos marinos.
Más info y catálogos detallados en https://www.planctonmarino.com/
