Desde el incomparable valle de Asúa (Vizcaya), situado en un enclave único por su naturaleza y clima, Delicass ofrece la más cuidada variedad de productos derivados del "Pato".
Los productos que elabora se pueden clasificar en cuatro grupos, en función de su proceso de elaboración:
·Productos frescos, como magret de pato, los muslos de pato, el foie fresco, etc.
·Productos en semiconserva, el foie mi cuit, el bloc semicocido en sus variedades con trozos, trufado, etc.
·Productos en conserva, muslos de pato, codillos, mollejas, diferentes tipos de preparación con el hígado graso de pato como el hígado entero, hígado trufado de pato, hígado en trozos. salsas, y patés con diferentes variedades de oca, pato, cerdo, jabalí, ciervo, etc.
·Productos curados, el jamón de pato.
·Productos en semiconserva, el foie mi cuit, el bloc semicocido en sus variedades con trozos, trufado, etc.
·Productos en conserva, muslos de pato, codillos, mollejas, diferentes tipos de preparación con el hígado graso de pato como el hígado entero, hígado trufado de pato, hígado en trozos. salsas, y patés con diferentes variedades de oca, pato, cerdo, jabalí, ciervo, etc.
·Productos curados, el jamón de pato.
Más info y catálogos detallados en http://www.delicass.com/es/
Magret de pato fresco
Foie gras de pato semicocido "Mi Cuit"
Jamón de pato
Foie gras de pato freso de primera
Magret relleno de foie gras de pato
Confit de pato
Foie entero - Micuit
Paté de hígado de oca(rulo)
